2021年开店计划：奈雪的茶、Tims咖啡、WOW COLOUR、乐高、星巴克……

岩品牌营运副总 丁敬现_

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National Day

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市场迎来新机遇

疫情让不少国内外企业发展受阻，但世间万物是相辅相成的，市场迎来疫情的危难时刻，同时也有机遇，在一些品牌紧急关店、缩减市场布局的同时，也有品牌趁机跑马圈地，抢占黄金位置，逆势而上，取得新的增长点。 完美日记在2020年9月就完成了一年开店200家的目标；喜茶年度报告也显示，截至2020年12月31日，喜茶在全球61个城市共开出695家门店，其中2020年新开304家，包括喜茶主力店202家、GO店102家……

随着时间的推移，疫情逐渐得到控制，“至暗”的2020年也已过去，已经到来的2021年充满未知同时也被寄予希望。对于品牌来说也是如此，想要在2021年“大展拳脚”，多点布局。以下是《新商网》整理的部分知名品牌2021年扩张计划（不完全统计），以供参考。 

奈雪的茶：计划2021年开店300家

近日，奈雪的茶母公司——奈雪的茶控股有限公司在港交所递交招股书，拟冲刺“新式茶饮第一股”。自2015年在深圳开出全国首店，奈雪的茶门店数一路攀升。截至今年2月底，门店总数达509间，遍布中国大陆近70个城市。

但在奈雪的茶看来，500多家门店远远不够。于是乎，筹钱开店写在上市目标第一行。按照招股书，2020年新推出的Pro店共14家，另外拥有63家台盖茶饮店，计划2021年开店300家，2022年350家，其中70%为Pro店，奈雪的茶追求高端，门店的位置往往选择在高端写字楼和社区。  

星巴克：2021财年计划在中国新开600家门店

星巴克国际业务、渠道发展及全球咖啡与茶集团总裁约翰·卡尔弗在2020年12月中旬举办的星巴克线上投资者日活动中表示：2021财年计划在中国新开600家门店；并且在2022财年结束前，进驻中国230个城市，总门店数达到6000家。他还表示，“在核心城市以外，我们将会运用既有门店积累的成熟营运经验，加速布局全新下沉城市，覆盖更为广阔的中国潜力市场。” 
据星巴克发布的2021财年第一财季财报显示，星巴克中国开店速度再次提升。截至第一财季末，星巴克全球共有32938家门店，美国和中国的门店数量分别为15340家和4863家，占公司全球门店总数的61%。其中，星巴克中国新开门店达到157家，并进驻了15个新城市。 

时萃SECRE：年内预计至少开出30家门店

近日，便捷式精品咖啡品牌时萃SECRE完成了数千万元A+轮融资，本轮资金将主要用于线下咖啡门店拓展、品牌建设及咖啡产品研发及迭代。时萃今年计划在一二线城市至少开出30家门店，主要以多场景的中小型门店为主。

该品牌2021年计划新增门店200家以上，包括标准店、TimsGo和主题店等多种门店形态，未来几年内在全国开设1500家咖啡馆的计划仍保持不变。
时萃今年计划以华南为中心，逐步进入深圳、广州、无锡等一二线城市，年内预计至少开出30家门店。而这些门店主要以中小店型为主，在选址上写字楼、商场、社区、街铺场景都将会尝试。由此可见，非大店是时萃线下门店的主要方向。

Tims咖啡：2021年计划新增门店200家以上

加拿大咖啡品牌TimHortons(以下简称“Tims”)号称“北美传奇咖啡馆”，是加拿大快餐行业排名第一的连锁餐厅。RBI官方资料显示，目前在全球的4800多家门店中，仅加拿大就有接近4000 家，每天卖出超过500万杯咖啡，80%的加拿大人每月至少光顾一次。

Tims咖啡方面表示，2021年计划新增200家以上咖啡馆，包括标准店、Tims Go和主题店等多种门店形态，未来几年内在全国开设1500家咖啡馆的计划保持不变。此外，今年Tims咖啡还将尝试进军咖啡零售领域。
2019年2月Tims在中国上海开出首家门店，正式进入中国市场。目前其在中国市场的门店数已经接近50家，大部分在上海，大连和郑州等城市也有覆盖。Tims中国进入中国短短两年时间内，已拿到的二轮融资。 

百胜中国：计划开出约1000家新门店

此前百胜中国控股有限公司 （下称“百胜中国”）公布了其2020年第四季度及全年业绩。财报指出，第四季度经营状况较第三季度有所改善，但预计2021年一季度将遭遇重大阻力。最引人瞩目的是，百胜中国在2020年开出1165家新店，创下了年度开店总数的新纪录。
 财报显示，单在第四季度，百胜中国就新开了505家门店。截至2020年末，百胜中国的总店数达到了10506家，覆盖超过1500个城镇。 目前，这家餐饮巨头旗下经营的品牌包括肯德基、必胜客、塔可贝尔、小肥羊、黄记煌、东方既白、COFFii & JOY，以及与意大利咖啡巨头Lavazza合作的咖啡店。今年，百胜中国还将计划开出约1000家新门店，该公司正在积极追踪700个尚未覆盖的城市。

WOW COLOUR：2021年目标开店达1000间

WOW COLOUR是一家新锐的超大美妆集合店，首创“年轻人一站式专业美妆个护零售商”。汇集颜值彩妆、国际知名护肤以及海外小众品牌形成一个品牌齐全、体验丰富、高低端兼顾的超大美妆集合店，致力于年轻人美的事业。

2020年，WOW COLOUR创立半年已进驻全国多个一线商圈开店近300间、签约600间；2021年，WOW COLOUR目标开店达1000间，同步进驻海外市场。据了解，WOW COLOUR还计划拓展下沉市场，为四五线城市的消费者提供全新的美妆消费场景。 目前，WOW COLOUR已入驻300+知名品牌，6000+SKU，商品种类涵盖彩妆、护肤、洗护、香水、妆具。截至2020年底，WOW COLOUR线上累计会员数超过150万，社交媒体全平台粉丝数为120万，2020年全年客流量达到4500万人次。 

喜燃：2021年预计扩展50个新城市

据喜燃创始人施启伟透露，2021年品牌的发展目标是扩展50个新城市，主要聚焦在一二线市场。 
E. A.T喜燃隶属于广州意燃日用品有限公司，自2020年7月在广州正佳广场开出首家门店以来，目前喜燃已进驻广州、深圳、昆明、成都、南京、重庆、杭州7个城市开了10家门店。据悉，喜燃定位在中端市场，愿景是成为潮流美妆品牌体验中心，门店进驻了包括小奥汀、谷雨、薇诺娜、玉泽、稚优泉等300多个国内外品牌，SKU超过4000个，品类覆盖彩妆、护肤、个护、香氛、零食等。

NOISY Beauty：计划2021年底在全国开出300家

2018年1月，NOISY Beauty首家门店落地深圳的华润1234Space。截至目前，NOISY Beauty已在广东、江西、河南等地开出了50多家门店，并抛出了2021年底在全国开出300家的计划。 
年轻、潮酷、独立是NOISY Beauty客群的身份标签。NOISY Beauty门店内的产品价格卡位在200—400元之间，覆盖了护肤、彩妆、香水、美容仪等品类。但是从门店营收情况来看，护肤占60%以上，且复购率最高。 下沉市场巨大的消费潜力和急需填补的消费需求，正是NOISY Beauty大展拳脚的机会。“我们锁定三、四线城市，但门店均开在购物中心，以保证在相对较小的市场空间里，处在人流量最为集中的地方。”NOISY Beauty创始人麦子说。

乐高：2021年计划在中国开设80家品牌零售店

根据公告，乐高集团2020年（截至2020年12月31日）收入同比增长13%，达437亿丹麦克朗（约人民币455亿元）；净利润同比增长19%，达99亿丹麦克朗（约人民币103亿元）。报告期内，乐高集团在全球各大市场均实现了两位数的零售额增长，其中，中国、美洲、西欧等市场的增长尤为强劲。

门店方面，2020年乐高集团在中国新开设了91家零售店。截至2020年底，乐高集团在全球已拥有678家品牌零售店。2021年乐高集团计划再在中国开设80家品牌零售店，上海乐高乐园度假区项目也计划年内开工建设，有望在2024年开园。

优衣库：未来在中国将保持每年80~100家的开店速度

在今年2月底，优衣库母公司迅销集团的总市值达到10.87万亿日元，首次超过了ZARA母公司Inditex，这也意味着，优衣库首次成为了全球总市值第一的服装公司。

在优衣库2021春夏展上，迅销集团全球资深副总裁、优衣库大中华区首席市场官吴品慧在接受虎嗅等媒体采访时透露，未来优衣库在中国将保持每年80~100家的开店速度，向三四线城市扩张。按此速度估计，优衣库的中国门店数将在2022年突破1000家。 除了开店外，优衣库还在这一季首次推出了枕套、床单等家居寝具系列产品，将产品线从服装延伸到了家居。

爱马仕：继续在2021年对关键市场进行投资

在去年第四季度，爱马仕在亚洲市场实现销量同比大涨47%，主要归功于大中华区、韩国和澳大利亚三国活跃的市场。 来源：爱马仕中国官网 基于2020年的优异表现，爱马仕集团将继续在2021年对关键市场进行投资。根据《女装日报》报道，爱马仕今年将在美国底特律、中国深圳和日本东京开设全新旗舰店，以及进一步扩大中国北京、法国巴黎和意大利米兰现有门店的面积。
目前，爱马仕只在深圳万象城开设一个专卖店，尽管没有这一门店销售情况的相关数据流出，但去年广州太古汇的爱马仕创出了单日销售高达1900万的国内新纪录，华南的消费力可见一斑。此外，爱马仕还将在泰国和中国台湾地区上线直营电商平台。 

Lululemon：计划2021年在全球增加30至35家新店

在全球市场中，2020年运动服饰领域最为大的一匹黑马，就是加拿大瑜伽运动服零售商Lululemon。根据lululemon的对外消息，品牌计划在2021 年继续在全球增加30至35家新店，增加除北美以外的市场营收。到2023年实现海外年销售额14.4亿美元。

lululemon创立于1998年，2000年于温哥华开设第一家门店，主打高端女性瑜伽服。目前，lululemon市值已增长至500亿美元，拥有515家运营门店，其中，大约140家是位于北美以外的市场。 根据该Lululemon公布的截至2020年11月1日的第三季度财报显示，期内lululemon总销售额同比增长了22％至11亿美元；净利润同比增长14%，为1.436亿美元。其中，女装业务贡献的销售额增长了21.6%，为7.91亿美元，占到总销售额的70.8%。

山姆会员店：预计2022年底在华将有40-45家开业及在建门店

在中国市场，山姆一直是稳扎稳打的形象，入华25年总共开了31家门店。山姆会员店在刚刚结束的2020年，这家仓储式会员店的老大，逆势扩张，新开了5家门店。尤其是去年年底12月在重庆、杭州连开两家新店。期间，因为人流爆满造成交通拥堵，一度冲上了“热搜”。  新的一年，率先传出的消息是山姆要进驻惠州，将在4月份前后开出惠州首店。山姆此次选择惠州，似乎预示着这家企业正在迈入快速发展阶段，走上在华快车道。相关报道表示，山姆将在天津再添2家新店，分别位于滨海高新区海洋科技园和东丽区，其中位于滨海高新区海洋科技园店将于今年开业。按照山姆最新的开店计划，预计到2022年底，山姆在华将有40-45家开业及在建门店。 

7-ELEVEn：计划两年内在济南地区开不低于100家门店

3月3日，济南历城控股集团与众地阳光集团及7-ELEVEn山东省特许经营人山东众邸便利生活有限公司签署合作协议，这标志着7-ELEVEn便利店正式落户济南。 
项目首家门店将在历城区启动营业，计划两年内在济南地区开设不低于100家7-ELEVEn门店，并逐步向周边地区展开布局。预计10年内可带动济南地区1500余家传统店铺转型升级，年营业额突破75亿元人民币，提供就业岗位3万个。 济南是7-ELEVEn在继青岛、烟台后，落户山东的第三个城市。2012年，7-ELEVEn开始布局山东版图；2012年6月，山东众邸便利生活有限公司宣告成立，同年11月，山东首家7-ELEVEn便利店在青岛西镇开店。目前，7-ELEVEn在山东共有121家门店，其中青岛113家，烟台8家。此次7-ELEVEn的引进，不仅能够满足济南市民对便利生活的需求，也能够促进就业、扩大消费，优化城市的现代化服务功能。 

罗森：年底门店总数计划达4300家

作为外资便利店的代表，罗森在供应链、资金链以及系统运营等各方面，经过多年打磨已经比较成熟，在区域授权和大加盟商并举的加盟模式加持之下，开启了门店拓展的狂奔之路。据罗森中国董事副总裁张晟介绍，2020年，罗森中国新开门店将近800家；截至2020年底，罗森中国门店总数达到3256家。2020年8月2日，罗森首进唐山6店同开，总销售额突破56万，创造了中国罗森新店开业综合销售额的新记录。其中，万达广场店销售额超过35万，刷新了中国罗森便利店开业首日营业额记录。 
对于罗森今年的发展关键词，张晟总结为“稳步快跑”。据悉，罗森中国2021年仍将保持30-40%的增长速度，计划新开店1100家左右；同时，今年仍将拓展一两个新省份的市场；到2021年底，门店总数计划达到4300家以上。 接下来，罗森一定会在社区方面发力，包括门店布局、品类突破和服务突破。门店布局社区是重点，同时，品类的突破不限于便利店现有品牌。 

便利蜂：2021年的门店数将突破4000家

便利蜂执行董事薛恩远在2021便利蜂供应商大会上透露，公司将于2021年开启“高速扩张模式”。根据规划，便利蜂2021年的门店数将突破4000家，其中，一半将位于中国的二、三线城市；到2023年，便利蜂门店数将达到1万家。 
自2017年便利蜂在北京开出首家门店以来，持续快速扩张。今年以来，便利蜂更是大动作不断，先后进入了广东、山东、河南、安徽等省市，原有的华北、华东市场也在明显加大开店力度。

数据显示，便利蜂门店在2017年底的数量是60家，2018年年底是570家门店，而便利蜂近期公布的信息显示，在北京的门店总数超过500家，其门店数目前已超过1500家。尽管仍处在疫情期间，便利蜂还是没有停止扩张的步伐，便利蜂还强调，“已准备了充沛的基金，足够支撑开发1万家门店。”

作者 | 夏目

编辑&校对 | 音符

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